În conformitate cu Hotărîrea Guvernului RM nr.171 din 19.02.2012 „ Cu privire la aprobarea unor măsuri de reducere a defecţiunilor determinate de  deficienţa de fier şi acid folic pînă în anul 2017”, anexa nr.1, ţinînd cont de Decizia Comisiei raionale Sănătate publică din 19.10.2012 precum şi în scopul protecţiei sănătăţii populaţiei se stabileşte că, începînd cu anul 2013, întreprinderile de panificaţie, patiserie şi alte întreprinderi din industria alimentară, care utilizează făina ca ingredient alimentar, vor utiliza în producere făina de grîu fortificată adecvat cu fier şi acid folic, se are în vedere făina de grîu de calitate superioară, întîi şi doi şi făina de grîu importată sau produsă la întreprinderile autohtone de morărit, destinată utilizării în industria alimentară.

    În acest context recomandăm întreprinderilor de panificaţie să examineze posibilitatea fortificării făinii de grîu, folosite la producerea produselor de panificaţie, cu preparatele sus menţionate.

Direcţia agricultură şi cadastru,